متخصصان تغذیه بر این باورند که مصرف تـره فرنگی مانند سـیر و پیـاز موجب کاهش ابتلا به سرطان روده و 

پروستات و تثبیت قنـد خـون می‌شود.تـره فرنگی حاوی مقادیـری منگنـز،ویتـامین‌های C، B۶ و آهن است و کلسترول بدن را کاهش میدهد همچنین از خواص تره فرنگی این است که فشارخون را کاهش میدهد و از حملات قلبی و سکته جلوگیری می‌کند.تره فرنگی‌ها به رنگ سبز تیره و انتهای سفید هستند و هرچه جوانتر و کوچکتر باشند اثر درمانی بیشتری دارند.تره فرنگی تأثیر مثبتی روی خلق و خو دارد این خاصیت تره فرنگی به خاطر وجود فلاوونوئید و آنتی اکسیدانی به نام کامپو فروم است که می‌تواند میزان سروتونین و دوپامین را ثابت نگه دارد،این دو ناقل عصبی با استرس مقابله کرده و احساس آرامش ایجاد می‌کنند.