سرکه سیب به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان،رادیکال‌های آزاد را در بدن از بین می‌برد.

رادیکال‌های آزاد ترکیبات خطرناکی هستند که در اثر اکسیداسیون به وجـود می‌آیند

و باعث تخـریب سلول‌ها و پیـــری زودرس آنـها و ایجـاد سـرطان می‌شوند.

بتاکاروتن،آنتی‌اکسیدان مهمی است که در سرکه سیب وجود دارد و می‌تواند رادیکال‌های آزاد را خنثی کند.

سرکه سیب به غیر از بتاکاروتن،پکتین هم دارد.

پکتین یک نوع فیبـر غـذایی است که از بــروز سـرطان روده جلوگیــری می‌کند.

پس خیلی به حرف‌های بی‌ اصل و اساس توجه نکنید.

سرکه بخورید آن هم از نوع سیبش.

همشهری آنلاین