- حفظ سلامت پوست و چشم‌ها؛

خوردن فلفل دلمه‌ای به شفافیت و پاكسازی پوست و پیشگیری از بثورات و لكه‌های پوستی كمک می‌كند.هم چنین این سبزی منبع مهمی از ویتامینA است كه برای سلامت چشم‌ها مفید بوده و از بروز بیماریهای چشمی پیشگیری می‌كند.

- پیشگیری از سرطان؛

فلفل دلمه‌ای حاوی تركیباتی موسوم به كاسپایسین است كه از فعالیت مواد سرطان زا جلوگیری می‌كند و مانع از چسبیدن آنها به مولكول وراثتی دی ان آ می‌شود.

- تسكین دهنده درد؛

كاسپایسین هم چنین مانع از انتقال درد از پوست به نخاع شده و از بروز احساس درد جلوگیری می‌كند.هم چنین به درمان بیماری های مرتبط با درد كمک می‌كند.

- سوزاندن كالری؛

مصرف فلفل دلمه‌ای سرعت سوخت و ساز را در بدن بالا می‌برد و به درمان بیماری‌های مرتبط با درد كمک می‌كند.به این ترتیب فلفل دلمه‌ای امكان افزایش وزن ناشی از مصرف رژیم غذایی پرچرب را كاهش میدهد.

این سبزی برای كمک به هضم غذا مفید است و به عنوان یک محرک قلب و عروق،فشار خون را تنظیم می‌كند و همچنین در كاهش كلسترول بد و چربی تری گلیسیرید در بدن نقش قابل ملاحظه‌ای دارد.

- محافظت از موها؛